Help Them Eat More With Menu Design Ajudá-los a comer mais com menu Design
As a restaurant owner, you must give value to keep current customers and gain new ones. Como dono de um restaurante, você deve dar valor para manter os clientes atuais e conquistar novos. Competition in the restaurant business is stiff. Concorrência no negócio da restauração é mais feroz. Learn how you can profit from a new menu design. Aprenda como você pode lucrar com um novo menu design. A good menu design can boost sales by ten to twenty percent in one month! Um bom design menu pode impulsionar as vendas por dez a vinte por cento em um mês! Assess your customer base. Avaliar a sua base de clientes. Are you in tune with their lifestyle and what attracts them to visit your restaurant? Você está em sintonia com o seu estilo de vida e aquilo que atrai-los para visitar o seu restaurante? Restaurant dining is theater, after all, and menu design is an important aspect of the diners’ experience. Restaurante jantar é teatro, afinal de contas, eo menu concepção é um aspecto importante dos jantares de experiência.
Take a critical look at your current menu design. Olhar de forma crítica para o seu actual menu design. Perhaps you’ve felt comfortable with it, but the design is dated. Talvez você já sentiu à vontade com ele, mas o design é datado. Give it a face lift with a new menu design. Dar-lhe um rosto elevador com um novo menu design. Monitor food trends to keep your menu “fresh”. Acompanhar as tendências alimentares para manter o seu menu "fresco". For example, fatty foods are out, heart healthy is in, “energy” drinks are popular and juice smoothies are healthy and appealing across age markets. Por exemplo, alimentos gordurosos estão fora, está no coração saudável, "energia" são os mais populares e bebidas suco smoothies são saudáveis e atraentes mercados em toda a idade. Target your market and consider changes to your menu that will bring new customers. Alvo seu mercado e introduzir modificações no seu menu que irá trazer novos clientes.
The visual impact of your menu design is more important than you may realize. O impacto visual de seu menu design é mais importante do que você pode perceber. The 8 ½ x 11 format in a menu folder lends weight to the presentation. O formato 11 x 8 ½ em um menu pasta empresta peso para a apresentação. The cover should contain your logo or a graphic fitting your theme, centered with the name of your restaurant above and your address, hours and phone below. A capa deve conter o seu logotipo ou um gráfico montagem seu tema, centrada com o nome de seu restaurante acima e seu endereço, horário e telefone abaixo. If you offer online ordering, include that information as well. Se você oferecer encomendas on-line, bem como incluir essa informação. A picture of a menu item, positioned to the right on a right hand page draws the eye of the customer, and produces more sales for that item. Um retrato de um item do menu, colocado à direita na mão direita uma página chama a atenção do cliente, e produz mais vendas para esse item. You’d do well to picture some of your best and high profit dishes. Você deseja fazer bem à imagem de alguns dos seus melhores pratos e alto lucro. Use the small insert sleeves to advertise your daily specials or soup of the day. Utilize as pequenas inserir mangas para anunciar o seu diário especiais ou sopa do dia. The sleeve sets the item apart and also makes it seem, well, special. A manga, estabelece o item com excepção e também o torna parecem, assim, de especial.
Choose fonts and colors to suit your restaurants’ style. Escolha fontes e cores para atender às suas restaurantes' estilo. Think of your menu as a picture book of your restaurant. Pense no seu menu como uma imagem de seu livro restaurante. When you convey quality in your menu design, your customer perceives value and has a positive expectation even before the food arrives. Quando você transmita qualidade no seu menu concepção, o cliente percebe o seu valor e tem uma expectativa positiva, mesmo antes de o alimento chega. Good copy in your food descriptions can make your customers salivate because it sounds so good. Bom exemplar na sua alimentação pode fazer seus clientes descrições salivate porque soa tão bom. Again, increased sales are yours. Mais uma vez, aumentou as vendas são suas. Take a simple hamburger. Tome um simples hambúrguer. Read two descriptions: Leia duas descrições:
Bacon Burger: served with lettuce, tomatoes and onion. Bacon Burger: servido com alface, tomate e cebola. Your choice of fries or coleslaw. Sua escolha de fritas ou Coleslaw.
Our Famous Bacon Burger: Grilled and piled high with bacon, Spanish onions, cheddar, garden tomatoes and crisp lettuce. Nossa Famosa Bacon Burger: Grelhados e acumulou alta com bacon, cebola espanhol, cheddar, jardim tomate fresco e alface. Our own barbecue sauce dresses the bun, fit for a king. O nosso próprio molho barbecue vestidos o rolo, próprias para um rei. Choose fries or coleslaw. Escolha fritas ou Coleslaw.
Of course, your food has to measure up, but you can see that copy matters. Naturalmente, a medida tem o seu alimento para cima, mas você pode ver que copiar matéria.
Order a “take one” downsized tri-fold duplicate of your new menu design. Ordem de "tomar uma" reduzidos tri-fold duplicado menu de seu novo design. Place near the register and entry. Lugar próximo ao registro e inscrição. This is low cost advertising and keeps you in your customers mind after they’ve gone home. Esta publicidade é de baixo custo e mantém-no em mente os seus clientes depois que tiver ido casa. There are design firms specializing in menu design. Não há empresas especializadas em design menu design. When you’ve sketched out your new look, give one of these pros a call. Quando você esboçou o seu novo visual, dar um desses prós uma chamada. A thoughtfully designed menu pays. Um menu cuidadosamente concebidos paga.
