Help Them Eat More With Menu Design 他にして食べるヘルプ]メニューのデザイン
As a restaurant owner, you must give value to keep current customers and gain new ones.レストランのオーナーとして、あなたの値を保持しなければならない現在、顧客と利得新しいものです。 Competition in the restaurant business is stiff.レストラン事業は、厳しい競争にします。 Learn how you can profit from a new menu design.することができますから利益を得る方法については、新しいメニューのデザインです。 A good menu design can boost sales by ten to twenty percent in one month!良いメニューのデザインは、売上高を押し上げる1つの月日百分の10から20 ! Assess your customer base.顧客基盤を評価しています。 Are you in tune with their lifestyle and what attracts them to visit your restaurant?同調して自分たちの生活様式を魅了してアクセスして、どのようなレストランはありますか? Restaurant dining is theater, after all, and menu design is an important aspect of the diners’ experience.レストランダイニングは、劇場、結局のところ、およびメニューのデザインは、重要な側面は、ダイナーズの経験です。
Take a critical look at your current menu design.危篤に見て、現在のメニューのデザインです。 Perhaps you’ve felt comfortable with it, but the design is dated.おそらくフェルトしたら快適にしていたが、デザインは日付です。 Give it a face lift with a new menu design.試しにやって顔をリフトにする新しいメニューを設計します。 Monitor food trends to keep your menu “fresh”.食品トレンドを維持してモニタ]メニューの"新鮮な"です。 For example, fatty foods are out, heart healthy is in, “energy” drinks are popular and juice smoothies are healthy and appealing across age markets.たとえば、脂っこい食べ物はアウト、心臓の健康には、 "エネルギー"人気の飲み物は、ジューススムージー年齢市場全体が健全かつ魅力的です。 Target your market and consider changes to your menu that will bring new customers.ターゲットとする市場やお客様のメニューの変更を検討することがもたらす新たな顧客です。
The visual impact of your menu design is more important than you may realize.お客様のメニューは、 Visual与える影響よりももっと重要なデザインが実現することがあります。 The 8 ½ x 11 format in a menu folder lends weight to the presentation. 8 ½ × 11のフォーマットをメニューで表示するフォルダの調和の重量を、プレゼンテーションします。 The cover should contain your logo or a graphic fitting your theme, centered with the name of your restaurant above and your address, hours and phone below.の表紙には、お客様のロゴやグラフィック継手あなたのテーマを中心にしてレストランの名前を上記のと、住所、営業時間や電話番号は以下のとおり。 If you offer online ordering, include that information as well.オンライン注文を提供する場合、その情報も含まれています。 A picture of a menu item, positioned to the right on a right hand page draws the eye of the customer, and produces more sales for that item.メニュー項目の画像を、右側の位置に右手には、ページの引き分けの目には、お客様、および他の売上高はそのアイテムを生成します。 You’d do well to picture some of your best and high profit dishes.いくつかの画像を選択すれば良いのに最高の利益と高い料理です。 Use the small insert sleeves to advertise your daily specials or soup of the day.袖を使用して小規模の広告を挿入して日替わりメニューやスープのがわかります。 The sleeve sets the item apart and also makes it seem, well, special.アイテムのスリーブを設定するように見える離れとすることも、まあ、特別です。
Choose fonts and colors to suit your restaurants’ style.フォントや色に合わせて選択してレストラン'スタイルです。 Think of your menu as a picture book of your restaurant.あなたの考え]メニューの絵本としてお客様のレストランです。 When you convey quality in your menu design, your customer perceives value and has a positive expectation even before the food arrives.ときに伝える]メニューの品質を設計して、お客様の顧客の知覚価値との期待も積極的には、食品の前に到着します。 Good copy in your food descriptions can make your customers salivate because it sounds so good.良いコピーをして食品の説明を変更すると顧客に触手を伸ばすために聞こえるので良いです。 Again, increased sales are yours.繰り返しますが、あなたの売上高は増加します。 Take a simple hamburger.シンプルなハンバーガーを取る。 Read two descriptions: 2つの説明を読む:
Bacon Burger: served with lettuce, tomatoes and onion.ベーコンバーガー:おレタス、トマトとタマネギです。 Your choice of fries or coleslaw.お好みのフライドポテトやコールスローします。
Our Famous Bacon Burger: Grilled and piled high with bacon, Spanish onions, cheddar, garden tomatoes and crisp lettuce.私たちの有名なベーコンバーガー:グリルと山と積まれてベーコン、スペイン語玉ねぎ、チェダー、庭さわやかなトマトとレタスのです。 Our own barbecue sauce dresses the bun, fit for a king.私たち自身のバーベキューソースをドレスのブン、ほっぺたが落ちるほどうまいです。 Choose fries or coleslaw.フライドポテトやコールスローを選択します。
Of course, your food has to measure up, but you can see that copy matters.もちろん、お食事を測定するには、しかし、そのコピーの問題を参照することができます。
Order a “take one” downsized tri-fold duplicate of your new menu design.を注文する"テイク1つ"縮小トライ省略重複して[新規]メニューのデザインです。 Place near the register and entry.開催地周辺のエントリを登録しています。 This is low cost advertising and keeps you in your customers mind after they’ve gone home.これは、低コスト、広告とは、あなたの心の顧客は家に帰った後、彼らは。 There are design firms specializing in menu design.デザイン会社には、メニューのデザインを専門にします。 When you’ve sketched out your new look, give one of these pros a call.が完了したら新しいデザインスケッチしてください、これらの長所を1つの呼び出しです。 A thoughtfully designed menu pays.考え込むように設計]メニューを支払う。
