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Help Them Eat More With Menu Design Aidez-les à manger plus avec menu

As a restaurant owner, you must give value to keep current customers and gain new ones. Comme un propriétaire de restaurant, vous devez donner de la valeur de garder les clients actuels et à acquérir de nouvelles. Competition in the restaurant business is stiff. La concurrence dans le restaurant d'entreprise est rigide. Learn how you can profit from a new menu design. Découvrez comment vous pouvez tirer profit d'un nouveau menu. A good menu design can boost sales by ten to twenty percent in one month! Un bon menu peut stimuler les ventes par dix à vingt pour cent en un mois! Assess your customer base. Évaluer votre clientèle. Are you in tune with their lifestyle and what attracts them to visit your restaurant? Êtes-vous en harmonie avec leur mode de vie et ce qui attire à se rendre dans votre restaurant? Restaurant dining is theater, after all, and menu design is an important aspect of the diners’ experience. Restaurant à manger est le théâtre, après tout, la conception et le menu est un aspect important des dîners d'expérience.

Take a critical look at your current menu design. Prendre un regard critique sur votre menu. Perhaps you’ve felt comfortable with it, but the design is dated. Vous avez peut-être se sentaient à l'aise avec elle, mais le dessin est daté. Give it a face lift with a new menu design. Donnez-lui un lifting avec un nouveau menu. Monitor food trends to keep your menu “fresh”. Surveiller les tendances alimentaires pour garder votre menu "frais". For example, fatty foods are out, heart healthy is in, “energy” drinks are popular and juice smoothies are healthy and appealing across age markets. Par exemple, les aliments gras ne sont pas, le coeur est en bonne santé, "énergie" sont des boissons populaires et les jus de fruits smoothies sont sains et séduisants l'âge marchés. Target your market and consider changes to your menu that will bring new customers. Ciblez votre marché et envisager des changements à votre menu qui amènera de nouveaux clients.

The visual impact of your menu design is more important than you may realize. L'impact visuel de votre menu est plus important que vous mai réaliser. The 8 ½ x 11 format in a menu folder lends weight to the presentation. Le 8 ½ x 11 format dans un menu dossier donne du poids à la présentation. The cover should contain your logo or a graphic fitting your theme, centered with the name of your restaurant above and your address, hours and phone below. La couverture doit contenir votre logo ou un montage graphique de votre thème, centré avec le nom de votre restaurant et au-dessus de votre adresse, heures et de téléphone ci-dessous. If you offer online ordering, include that information as well. Si vous offrez de commande en ligne, inclure cette information. A picture of a menu item, positioned to the right on a right hand page draws the eye of the customer, and produces more sales for that item. Une image d'un élément de menu, placé à droite sur une page de droit attire l'œil du client, et produit plus de ventes pour cette question. You’d do well to picture some of your best and high profit dishes. Vous seriez bien à l'image certains de vos meilleurs et les plats à forte rentabilité. Use the small insert sleeves to advertise your daily specials or soup of the day. Utilisez les petites manches pour insérer la publicité pour vos spécialités du jour ou soupe du jour. The sleeve sets the item apart and also makes it seem, well, special. Le manchon fixe le point en dehors et il fait également paraître, bien, de spécial.

Choose fonts and colors to suit your restaurants’ style. Choisissez les polices et les couleurs en fonction de vos restaurants de style. Think of your menu as a picture book of your restaurant. Pensez à votre menu comme un livre d'images de votre restaurant. When you convey quality in your menu design, your customer perceives value and has a positive expectation even before the food arrives. Lorsque vous transmettre la qualité de votre menu, votre client perçoit la valeur et a une attente positive avant même que la nourriture arrive. Good copy in your food descriptions can make your customers salivate because it sounds so good. Bonne copie dans votre nourriture descriptions peuvent faire saliver vos clients, car cela semble très bon. Again, increased sales are yours. Encore une fois, l'augmentation des ventes sont les vôtres. Take a simple hamburger. Prenez un simple hamburger. Read two descriptions: Lire deux descriptions:

Bacon Burger: served with lettuce, tomatoes and onion. Bacon Burger: servi avec laitue, tomates et oignons. Your choice of fries or coleslaw. Votre choix de frites ou salade de chou.

Our Famous Bacon Burger: Grilled and piled high with bacon, Spanish onions, cheddar, garden tomatoes and crisp lettuce. Notre célèbre Bacon Burger: grillé et empilés avec bacon, oignons espagnol, le cheddar, jardin de tomates et de laitue croquante. Our own barbecue sauce dresses the bun, fit for a king. Notre propre sauce barbecue robes le pain, propres à un roi. Choose fries or coleslaw. Choisissez des frites ou salade de chou.

Of course, your food has to measure up, but you can see that copy matters. Bien sûr, votre nourriture est à la hauteur, mais vous pouvez voir cette copie.

Order a “take one” downsized tri-fold duplicate of your new menu design. Commander un "prendre une" réduction de trois fois duplicata de votre nouveau menu. Place near the register and entry. Place près du registre et l'entrée. This is low cost advertising and keeps you in your customers mind after they’ve gone home. Ce coût est faible et la publicité, vous restez dans l'esprit de vos clients après qu'ils ont rentrés chez eux. There are design firms specializing in menu design. Il ya les entreprises de conception spécialisée dans le menu de conception. When you’ve sketched out your new look, give one of these pros a call. Une fois que vous avez esquissé votre nouveau look, donner une de ces avantages à un appel. A thoughtfully designed menu pays. Une manière réfléchie menu paie.

We Invented Old Time Music - The Carter Family Nous avons inventé la musique Old Time - La famille Carter

The Carter family is one of the most important groups in the history of country and old time music. La famille Carter est un des plus importants groupes dans l'histoire du pays et de la musique ancienne. It is a popular belief that bluegrass traces back as far as Bill Monroe and farther, but it actually goes all of the way back to the music of the Carter Family, and before that goes all of the way back to Ireland. Il est une croyance populaire que le pâturin des traces retour autant que Bill Monroe et plus loin, mais il va tous le chemin du retour à la musique de la famille Carter, et, avant cela va tous le chemin du retour à l'Irlande. Many of the most important songs found the origin of their popularity in the renditions done by this famous country family, and so for anyone who likes country, bluegrass, or old time music, this is definitely the place to start. Beaucoup des plus importantes chansons trouvé l'origine de leur popularité dans les restitutions effectué par ce pays célèbre famille, et, pour toute personne qui aime le pays, bluegrass, ou de la musique ancienne, c'est vraiment le point de départ.

As a member of the Carter family tree, I am proud to be able to trace my lineage back to this awesome and talented family. Comme un membre de la famille Carter arbre, je suis fier de pouvoir suivre la lignée de mon retour à ce génial et talentueux famille. It does not really seem like it is right to take their accomplishments as my own, but still, since I have discovered that I am a member of this line, it is hard not to feel something for it. Il ne semble pas vraiment comme il est bon de prendre leurs réalisations comme le mien, mais encore, puisque j'ai découvert que je suis membre de cette ligne, il est difficile de ne pas se sentir quelque chose pour elle. It just is really an incredible feeling to know that, while other people’s grandparents were working hard in whatever their chosen trade, mine were able to make a living and become enduring legends, off of their beautiful singing and playing. Il est vraiment juste un incroyable sentiment de savoir que, tandis que d'autres personnes ont été les grands-parents travaillent d'arrache-pied, quelle que soit leur métier, les mines ont été en mesure de gagner leur vie et devenir des légendes durable, de réduction de leur beau chant et la lecture. There are not too many people who can really make that claim, and I am proud to be one of the proud few who can. Il n'ya pas trop de personnes qui peuvent vraiment faire cette demande, et je suis fier d'être l'un des quelques fiers qui peut. The Carter family are really an amazing part of American culture and in my daily life, I do my best to try to carry on their legacy in what little ways that I can. La famille Carter sont vraiment une incroyable partie de la culture américaine et dans ma vie quotidienne, je fais de mon mieux pour essayer d'exercer leur héritage dans le peu de moyens que je peux. It is not always too much, but I have begun singing down at the local coffee shop, trying to make something of my own little melodies. Il n'est pas toujours trop, mais je n'ai commencé à chanter au café du coin, en essayant de faire quelque chose de mes propres mélodies peu. Doing what you can, as my mother always used to say, is the most important thing. Faire ce que vous pouvez, comme ma mère toujours l'habitude de dire, est la chose la plus importante.

Of course, if you have never listened to Carter family recordings, they may just sound a little bit strange to you. Bien sûr, si vous n'avez jamais écouté la famille Carter les enregistrements, mai seulement son un peu étrange à vous. They are, after all, some pretty old music and so you should probably take your time to get to listen to them with older ears before passing judgment. Ils sont, après tout, une jolie musique ancienne et si vous devez prendre votre temps pour vous de les écouter avec les anciennes oreilles avant de passer jugement. Times have changed and that can make it hard to really listen to old music with an open ear, but I think that it is always worth trying to. Les temps ont changé et que peut faire qu'il est difficile de vraiment écouter de la musique ancienne avec une oreille ouverte, mais je pense qu'il vaut toujours la peine d'essayer. You should think how much you could gain from it. Vous devriez songer à quel point vous pouvez en retirer. It might enrich your life. Il pourrait enrichir votre vie.